Παραδίδω αποσκευέςΞενοδοχείο Eastin Tan》Κατά τη διάρκεια των τριών ημερών, αν και θέλω πάντα να είμαι τεμπέλης στο ξενοδοχείο όλη μέρα, ακόμα κι αν υπάρχει εστιατόριοT Station Bar & RestaurantΑνεξάρτητα από το πόσο νόστιμο είναι το φαγητό, μερικές φορές πρέπει να πάω έξω για αναζήτηση τροφής. Αν θέλετε να μετατρέψετε την αναζήτηση τροφής σε μια ενδιαφέρουσα ταξιδιωτική δραστηριότητα, δεν πειράζει να κανονίσετε ένα μάθημα εμπειρίας ταϊλανδέζικης μαγειρικής.Η σχολή μαγειρικής έστειλε απευθείας ένα αυτοκίνητο στο ξενοδοχείο για να σας πάρει, να περπατήσει στη λαχαναγορά, να κάνει φίλους και να συνομιλήσει ενώ κάνετε μάθημα, και αφού μαγειρέψετε και γεμίσει το στομάχι σας, υπήρχε επίσης ένα ειδικό αυτοκίνητο για να σας πάρει και να επιστρέψετε Το όλο θέμα ήταν πολύ ευχάριστο!
Προφίλ Mama Noi Thai Cookery School
Η Wendy και η Anya παρακολούθησαν μαθήματα ταϊλανδέζικης μαγειρικής στο Τσιάνγκ Μάι για πρώτη φορά. Επέλεξαν το Mama Noi Thai Cookery School. Αυτή η σχολή μαγειρικής άνοιξε στα μέσα του 2015. Συνδυάζει το δικό της βιολογικό οικολογικό αγρόκτημα και κήπο για να προσφέρει ένα ιδιαίτερο και φυσικό περιβάλλον στην τάξη είναι πολύ αναζωογονητικό, με όμορφους κήπους που περιβάλλουν τις τάξεις.Έμπειρος από την Μπανγκόκ"Μάθημα Ταϊλανδικής Μαγειρικής"εναντίον"Μάθημα γλυπτικής λαχανικών και φρούτωνΑργότερα, κατά την επιλογή και την περιήγηση μαθημάτων στο Τσιάνγκ Μάι, με τράβηξε το όμορφο περιβάλλον της τάξης, που είναι ένα αρκετά σπάνιο μέρος για μαθήματα στην Μπανγκόκ.
Κλουκ.Κράτηση δρομολογίου: "Lamphun Thai Cooking Class""Μάθημα μαγειρικής Baan Thai"
Παραδοσιακή ξενάγηση στην αγορά και εισαγωγή συστατικών
Το μάθημα ταϊλανδέζικης κουζίνας ξεκίνησε με την εισαγωγή συστατικών από την αγορά λαχανικών. Η ομάδα ήρθε στην αγορά San Pa Khoi, μια τοπική παραδοσιακή αγορά στο Τσιάνγκ Μάι. Η αγορά βρίσκεται κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό Chiang Mai. Μετά την έξοδο από την πύλη Tha Pae, περπατήστε ευθεία κατά μήκος της οδού Tha Pae και διασχίστε τον ποταμό Mae Bin. Μπορείτε να φτάσετε αργότερα.Το βράδυ όλοι πήγαν κατευθείαν στην παραδοσιακή αγορά για να μαζευτούν μέσω της υπηρεσίας παραλαβής του ξενοδοχείου.Ο δάσκαλος παρουσίασε τα παραδοσιακά ταϊλανδέζικα υλικά σε όλους μπροστά από τους πάγκους με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, κυρίως στα αγγλικά.
Όπως εισήχθη προηγουμένως "Thani Market, Τσιάνγκ Μάι"Αυτή η τοπική παραδοσιακή αγορά προσφέρει πάγκους με θαλασσινά, κρέας, λαχανικά και φρούτα, μαγειρευτά φαγητά και παντοπωλεία. Όταν φτάνουμε το βράδυ, πολλοί πάγκοι με φρέσκα λαχανικά και φρούτα έχουν κλείσει, αλλά οι γύρω πάγκοι που πωλούν μαγειρεμένα φαγητά και είδη παντοπωλείου εξακολουθούν να Άνοιξε.Αφού παρουσίασε τα συστατικά, ο δάσκαλος άφησε μόνο 20 λεπτά για να περπατήσουν όλοι. Όσοι ενδιαφέρονται, προτείνουν να έρθετε εδώ ειδικά. Το πρωί μπορείτε να δείτε τη ζωντανή σκηνή της πώλησης φρούτων και λαχανικών και το βράδυ εσείς μπορεί να φάει και να πιει για να πάει στην αγορά.
▲ Ο δάσκαλος άφησε τους μαθητές περίπου 20 λεπτά για να κάνουν μια βόλτα στην αγορά, και στη συνέχεια συγκεντρώθηκαν και οδήγησαν στο μέρος της τάξης.
▲▼ Όταν κατέβηκα από το λεωφορείο, είδα τη φάρμα της σχολής μαγειρικής, η οποία ήταν εκπληκτική και ανανεωμένη.
Εισαγωγή μαθημάτων ταϊλανδέζικης κουζίνας του Mama Noi
Μετά την περιήγηση στην αγορά για την εισαγωγή των συστατικών, επειδή η τάξη βρίσκεται στο αγρόκτημα της σχολής μαγειρικής, όλοι πρέπει να μαζευτούν ξανά και να μεταφερθούν από τους εργάτες στη φάρμα για το μάθημα.Το μάθημα ταϊλανδέζικης μαγειρικής στο Τσιάνγκ Μάι παρέχει ιδιαίτερα την ελευθερία της «παραγγελίας».Οι μαθητές μπορούν να επιλέξουν τα πιάτα που θέλουν να μαγειρέψουν από το μενού του σχολείου.Στην αρχή, η Wendy ένιωθε αρκετά μπερδεμένη που κάθε μαθητής έλεγξε τόσους πολλούς συνδυασμούς πιάτων, ώστε όλοι να ξεκινήσουν το μάθημα ομαλά;
κανένα πρόβλημα!Ο συνδυασμός των πιάτων που σχεδιάστηκαν στο μάθημα απαιτεί μόνο μια μικρή προσαρμογή των συστατικών και των μεθόδων μαγειρέματος για να αλλάξει ο συνδυασμός των πιάτων στο μενού Ο δάσκαλος πρέπει να αφιερώσει περισσότερο χρόνο για να θυμηθεί τις επιλογές των μαθητών και να προσαρμόσει και να προσαρμόσει τις μεθόδους Το πλεονέκτημα είναι ότι οι μαθητές Από αυτό, μπορώ να συνειδητοποιήσω ότι προσαρμόζοντας απλώς τα υλικά και τις μεθόδους μαγειρέματος, πολλά διαφορετικά κλασικά ταϊλανδέζικα πιάτα μπορούν να μεταμορφωθούν.
▲ Έτοιμοι να ξεκινήσετε τις παραγγελίες!Αλλά αν παραγγείλετε μόνοι σας, πρέπει να το μαγειρέψετε μόνοι σας.
▲ Βλέποντας τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά στο πιάτο, ξέρετε ότι είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε ταϊλανδέζικο φαγητό.
▲ Ο σχεδιασμός του τραπεζιού μαγειρέματος σε σχήμα ㄇ διευκολύνει τον δάσκαλο να καθοδηγεί τους μαθητές και παρέχει έγκαιρη και διαφοροποιημένη καθοδήγηση με βάση τα πιάτα που επιλέγουν οι μαθητές.
▲ Η μισή μέρα το βράδυ ξεκινά αφού ανάψουν τα φώτα.
▲ Οι δάσκαλοι στη σχολή μαγειρικής τέχνης τραγουδούν πάντα καλά και είναι πολύ ενδιαφέροντες, ακολουθούν επίσης την τάση και μαθαίνουν κινέζικα από τους μαθητές.
▲ Μετά το τέλος του μαθήματος, όλοι θα αποκτήσουν ένα βιβλίο μαγειρικής, το οποίο παρουσιάζει λεπτομερώς τα υλικά και τις μεθόδους κάθε πιάτου.
συμπέρασμα
Μετά την ολοκλήρωση των μαθημάτων ταϊλανδέζικης μαγειρικής στην Μπανγκόκ και το Τσιάνγκ Μάι, συγκρίνοντας τα μαθήματα στα δύο μέρη, ο σχεδιασμός μαθημάτων στη Μπανγκόκ είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός.Από τη συλλογή, την εισαγωγή και την προετοιμασία των συστατικών, την πραγματική μαγειρική και τα γεύματα, ο σχεδιασμός της διαδικασίας της τάξης είναι αρκετά Τα βήματα και τα στάδια είναι καλά συνδεδεμένα, αποδεικνύοντας πλήρως την αποτελεσματικότητα και την εκλεκτότητα της Μπανγκόκ· τα μαθήματα του Τσιάνγκ Μάι είναι υψηλού βαθμού ελευθερίας, όχι μόνο ελεύθερα στην επιλογή πιάτων, αλλά και πολλών χώρων για κουβέντα και περιπλάνηση, κάτι που δείχνει επίσης το Τσιάνγκ Το Mai είναι απλό και φυσικό.
Τα λεγόμενα "πράσινα και ραπανάκια, το καθένα έχει τα δικά του πλεονεκτήματα." Η διαφορά στα στυλ μαθημάτων μεταξύ Τσιάνγκ Μάι και Μπανγκόκ, μπορείτε να προσπαθήσετε να κατανοήσετε τη διαφορά στην αστική κουλτούρα, αλλά το μοναδικό περιβάλλον στην τάξη αυτού του Mama Noi Thai Σχολή Μαγειρικής, ακόμα κι αν το έχετε ζήσει στην Μπανγκόκ Παρόμοια μαθήματα, η διαφορά στα πιάτα δεν θα είναι πολύ μεγάλη. Συνιστώ να έρθετε στο Τσιάνγκ Μάι για να δοκιμάσετε ξανά τη γεύση της μαγειρικής στην εξοχή. Ίσως έχετε μια νέα εμπειρία!
◎Mama Noi Thai Cookery School
- έχω ραντεβού:Επίσημη ιστοσελίδα | Κλουκ (8% έκπτωση στην επίσημη τιμή του ιστότοπου)
※ Όταν κάνετε κράτηση για ένα δρομολόγιο χρησιμοποιώντας την εφαρμογή Klook, χρησιμοποιήστε τον προτεινόμενο κωδικό "W1325" για να λάβετε ένα ταξιδιωτικό κουπόνι NT$100 (περίοδος χρήσης ενός έτους)
– Διεύθυνση εταιρείας: 119/10 Thapae road, Chang Klan Muang, Chiang Mai
– Διεύθυνση τάξης: Sunflower villa Don Jan Chiang Mai
– Τηλέφωνο: +66 53 273 415
– 營業時間：平日 07:00-22:00．星期六 08:00-22:00．星期天 08:00-23:00
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:[προστασία μέσω email]
- Facebook:https://www.facebook.com/mamanoithaicookeryschool
-Επίσημη ιστοσελίδα:http://www.mamanoicookeryschool.com/
◎ Αγορά San Pa Khoi. ตลาดสันป่าข่อย
– Διεύθυνση: Thanon Charoen Muang Mueang Chiang Mai
