Viet's Kitchen από διασκεδαστέςΑδελφός ΚαραμέλαΑνοίξτε μια επιχείρηση, εμπλουτίστε τη βιετναμέζικη κουζίνα με ταϊβανέζικα υλικά και προσφέρετε στους λάτρεις του φαγητού γλυκά και δροσιστικά γεύματα. Το εστιατόριο αναμιγνύει επίσης ταϊλανδέζικα πιάτα. Αυτή τη στιγμή είναι αδύνατο να πάτε στο εξωτερικό και να ικανοποιήσετε τους γευστικούς κάλυκες μόνο με ζεστά και ξινά πιάτα. Είναι σκληρό αλλά καταπραϋντικό.Πρακτική Α.
Μεταφορά: Πώς να φτάσετε στο Viet's Kitchen
Πάρτε τη γραμμή Taipei MRT Tamsui Xinyi προς το σταθμό Jiantan (# R15 / Jiantan), περπατήστε περίπου 400 μέτρα από το σταθμό και μπορείτε να φτάσετε μέσα σε 5 λεπτά. Εάν οδηγείτε μόνοι σας, συνιστάται να επιλέξετε υπόγειο πάρκινγκ Qiangang Park ή Fengqun πάρκινγκ , Δεν είναι μακριά με τα πόδια μέχρι το κατάστημα και είναι πιο βολικό να έχετε παιδιά ή ηλικιωμένους. (▶︎ Google Map )
Μια σύντομη εισαγωγή στο γκουρμέ εστιατόριο Yuechu
Ο καλλιτέχνης Brother Caramel άνοιξε το Yue Kitchen το 2015. Αντί να ακολουθήσει την τοπική διαδρομή, καινοτόμησε με τόλμη μαγειρικά πιάτα, άρπαξε τον κύριο άξονα της αρχικής γεύσης και χρησιμοποίησε φρέσκα τοπικά υλικά στην Ταϊβάν για να μεταμορφώσει και να διαφοροποιήσει. Είναι μια επικίνδυνη κίνηση, γιατί Οι καταναλωτές της Ταϊβάν θα πρέπει να επικεντρωθούν στην αρχική γεύση της ξένης κουζίνας, διαφορετικά η καινοτομία θα χωρίσει μερικές φορές τους γευστικούς κάλυκες των καταναλωτών, κάτι που είναι άχαρο.
▲ Τα μέλη του συλλόγου έχουν έρθει όλα.
65 μεμονωμένα προϊόντα, 26 ποτά, δύσκολο να διαλέξετε
Έχοντας δειπνήσει με τους διαχειριστές του συλλόγου, η Xiaowa έχει δοκιμάσει τη δεξιοτεχνία του καταστήματος και έγραψε ένα λεπτομερές άρθρο. Όταν επισκεφθήκαμε για πρώτη φορά με τον Ricky και τον James και είδαμε το μενού, δεν μπορούσαμε να μην φωνάξουμε: «Τόσα πολλά πιάτα, πώς να διαλέξετε ? ”, και μετά ο καθένας επιλέγει τις προσωπικές του προτιμήσεις και πιστεύει ότι έχει ένα σημείο να συγκρίνει, ας κάνουμε όλοι έναν γύρο!Συνέβη επίσης ο ίδιος ο ιδιοκτήτης να βρισκόταν στο κατάστημα και να ρωτούσε για ιδέες μαγειρικής και υλικά και ήταν πραγματικά δύσκολο να λειτουργήσει.
Το κλασικό hor fun, τα Spring rolls και ο βιετναμέζικος καφές είναι νόστιμα, ειδικά τα τραγανά λαχανικά και οι φρέσκες γαρίδες. Η σούπα είναι βρασμένη με περισσότερα από 10 είδη κινέζικων φυτικών φαρμάκων. Βασικά, κάθε πιάτο μπορεί να φαγωθεί από τους σεφ, αλλά η γεύση είναι καλό. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις των πελατών. Για παράδειγμα, το σπανάκι με νερό με πάστα γαρίδας έχει ταϊλανδέζικη γεύση, αλλά δεν θέλω να το φάω σε βιετναμέζικο εστιατόριο. Θα περίμενα από τον σεφ να βγάλει περισσότερα βιετναμέζικα πιάτα Ίσως σε κάποιους αρέσει αυτό το mix and match.
▲ Αυτό είναι πραγματικά δύσκολο να το επιλέξεις!
▲ Η Pho είναι νόστιμη!εξαιρετική!
▲ Το άρωμα είναι πλούσιο και ορεκτικό.
▲ Κάθε μπουκιά έχει πλούσια γεύση μπαχαρικών.
▲ Μου αρέσει περισσότερο αυτή η κρύα σαλάτα, είναι πολύ αναζωογονητική το καλοκαίρι.
▲ Φροντίστε να προσκαλέσετε το αφεντικό να μπουν μαζί στον καθρέφτη!
✅Ολοκληρωμένη αξιολόγηση: Τον Σεπτέμβριο του 2021, η Caramel Chen Jiaxing ανακοίνωσε τον τερματισμό της επιχείρησης
Μόλις μπήκα στο μαγαζί, είδα το αφεντικό να κάθεται σε ένα από τα τραπέζια. Με την πρώτη ματιά, ήταν τα βιβλία του σχολείου του. Εκτός από τη σκληρή μελέτη, σηκώθηκε και για να βοηθήσει τον εξωτερικό χώρο να πει ένα γεια ή να παραδώσει Όταν αντιμετωπίζετε πελάτες με πολλά προβλήματα όπως εμείς, θα έπρεπε επίσης να τους απαντήσω ένα προς ένα (αφεντικό... σκληρή δουλειά).Όταν ένας καλλιτέχνης μετακομίζει σε ένα γκουρμέ εστιατόριο, οι καταναλωτές είναι πιο πιθανό να χρησιμοποιήσουν μεγεθυντικό φακό για να το επιθεωρήσουν. Συμφωνώ απόλυτα με αυτό που είπε ο Xiaowa. Κρίνοντας από την ίδρυση εστιατορίων στην Ταϊπέι, την ποικιλία των συστατικών και το κόστος του προσωπικού, Το Yue Chu είναι ένα εστιατόριο που είναι νόστιμο και όχι ακριβό. , αξίζει μια επίσκεψη.
Viet's Kitchen ⋅ Viet's Kitchen
- Διεύθυνση: No. 17, Qiangang Street, Shilin District, Taipei City
- Τηλέφωνο: 02-28830347
- 營業時間：11:00～14:30、17:00～20:30(週一公休)
- Facebook: https://www.facebook.com/vietskitchen2015/
