Για το 9ήμερο ταξίδι παρατήρησης των ανθισμένων κερασιών στο Κιότο, αυτό το ramen που αναπνέει φωτιά – めん Red Deer Generation είναι το πιο ξεχωριστό!Οι μαινόμενες φλόγες ανέβηκαν και η κηροζίνη στο κάτω μέρος ήταν παντού, και τώρα ένιωσα ότι το πρόσωπό μου ήταν οικείο ^^β.
Πηγαίνετε στο めん Red Deer Dairy Ramen Shop στο Nijo Castle Kita, Κιότο
Μετά την απογευματινή ξενάγηση με τα άνθη της κερασιάς στο Ναό Daigo, η ομάδα μας ήρθε κοντά στο κάστρο Nijo και επισκέφτηκε το "めん Red Deer Generation" Spitfire Ramen που προτείνουν οι Ιάπωνες ταξιδιώτες στο Διαδίκτυο, ελπίζοντας να φτάσουμε την ώρα αιχμής του γεύματος για να αποφύγουμε πολύ ουρές..
Μετά από λίγο περπάτημα, βρήκα επιτέλους αυτό το γνωστό εστιατόριο ράμεν. Υπήρχε ήδη πολύς κόσμος που έτρωγε μέσα. Μείναμε έκπληκτοι βλέποντας τις φλόγες και τη μυρωδιά του λαδιού. Γουργούρισμα γρύλισε.Ευτυχώς, δεν περιμέναμε πολύ. Το αφεντικό μας ζήτησε να καθίσουμε στο μπαρ και να ετοιμαστούμε για να παραγγείλουμε φαγητό, αλλά ένας από τους ταξιδιώτες που συνόδευαν ήθελε να φάει άλλα noodles. Το αφεντικό είπε ότι το μπαρ σέρβιρε μόνο ράμεν που αναπνέει φωτιά, και έπρεπε να καθίσουμε πίσω. Ευτυχώς, μας βοήθησε να πάρουμε αυτή τη συναρπαστική σκηνή!
※ Περιβάλλον τοπίο και εμφάνιση καταστήματος
▲ Το ηλιοβασίλεμα έξω από το κάστρο Nijo μας έκανε να σταματήσουμε και να παρακολουθήσουμε.
▲ Η συνέντευξη και τα χαρακτηριστικά ramen του ιδιοκτήτη ramen της πρώτης γενιάς του めん Red Deer παίζονται στην είσοδο του καταστήματος.
Γευστική εμπειρία στο めん Red Deer Ramen Restaurant
Συνολικά περίπου 10 καλεσμένοι μπορούν να καθίσουν στο μπαρ. Αφού καθίσετε, παραγγείλετε το ράμεν που αναπνέει φωτιά σύμφωνα με τα δικά τους γούστα. Όσοι τρώνε περισσότερο μπορούν να επιλέξουν το δεύτερο και το τρίτο μενού, το οποίο περιλαμβάνει ένα μπολ τηγανητό ρύζι. τηγανητό ρύζι + ζυμαρικά (τηγανητά), αντίστοιχα. Η παρέα των κοριτσιών μας παρήγγειλε τη βασική συσκευασία έτσι.Ίσως υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που έχουν ήδη εισαγάγει το めん Red Deer Ramen σε ένα ειδικό άρθρο. Όταν περίμενα στην ουρά, άκουσα τις φωνές των Ταϊβανών τουριστών. Όταν το αφεντικό εξήγησε τις προφυλάξεις, έβγαλε επίσης μια λίστα με παραδοσιακά κινέζικα για να μας το θυμίσει ένα ένα.
Επειδή είναι καυτό λάδι σε υψηλή θερμοκρασία και το μπολ της σούπας χύνεται σε κοντινή απόσταση, το αφεντικό θα δώσει πρώτα σε κάθε κορίτσι ένα λαστιχάκι. Όσο όμορφο ή άσχημο κι αν είναι, πρέπει να δέσετε τα κτυπήματα και μετά να βάλετε ένα χάρτινο φουλάρι για να αποτρέψτε το καυτό λάδι να ψεκαστεί έξω. Βάλτε τα χέρια σας πίσω σας για να ηρεμήσετε.Και επειδή πραγματικά πρέπει να προσέξεις την ασφάλεια, δεν θέλεις να τραβήξεις φωτογραφίες, το αφεντικό είναι πολύ άγριο. (Αν θέλετε να τραβήξετε φωτογραφίες, μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες από άλλες ομάδες καλεσμένων μετά το τέλος του γεύματος.)
Το αφεντικό έριξε τη φλόγα καυτό λάδι μία-μία και οι φλόγες άναψαν κατευθείαν σε μια στιγμή. Ένιωσε τη θερμοκρασία στο πρόσωπό του και η καρδιά του ήταν πραγματικά ανήσυχη. Πήρα αυτή την περίεργη εμπειρία για όλους. Όταν επισκέπτεστε το Κιότο, μπορείτε επίσης να πάτε σε αυτό το ramen που αναπνέει φωτιά.Το πυρίμαχο ramen είναι γεμάτο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τα οποία είναι εννέα φρέσκα κρεμμυδάκια... Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο μενού.Το φλογερό ραμέν έχει γεύση με άρωμα φρέσκου κρεμμυδιού και πηχτής σούπας, ενώ το τηγανητό ρύζι εμείς Η προσθήκη είναι συνηθισμένη και οι φίλοι μας στον ίδιο κλάδο μας βοηθούν στο πίσω μέρος. Βγάζοντας φωτογραφίες, νιώθω επίσης ότι αυτό το ταξίδι αξίζει το τίμημα μιας περίεργης παράστασης κόλπο.
※ めん Λίστα καταστημάτων Red Deer Generation
▲ Το μεγάλο πράσινο κρεμμύδι στην κορυφή είναι τα εννέα πράσινα κρεμμυδάκια που τονίζουν τη χρήση συστατικών ramen.
(Μετά από ερώτησή μου, ανακάλυψα ότι είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας από κρεμμύδι)
▲ Υπάρχουν τρία σετ Spitfire Ramen για να επιλέξει ο καθένας.
▲ Με τα χτενίσματα των κοριτσιών μας στο χώρο, πρέπει να είναι δεμένα!Τα κτυπήματα μου είναι ακόμα περισσότερα~
▲ Το αφεντικό είναι έτοιμο να εξηγήσει ένα προς ένα.
▲ Όλοι πρέπει να το τηρούν!Αυτό δεν είναι αστείο.
(Οι φωτογραφίες είναι από τη γενναιοδωρία του ΛΟΧΑΣ)
▲ Οι αναμνήσεις που μας βοήθησαν οι συνοδοί του ταξιδιού μας να βγάλουμε φωτογραφίες, το σπρέι άμεσης φλόγας δεν είναι αστείο. ^++++^
▲ Gaying στην ίδια σκηνή: Άλλο ένα ramen~, φυσικά, πρέπει ακόμα να φάω το που αναπνέει τη φωτιά.
▲ Παρόλο που δεν μπορούμε να κάνουμε ακροβατικά με τη φωτιά, το αφεντικό θα μας βοηθήσει να τραβήξουμε φωτογραφίες και θα μας ζητήσει να μοιάζουμε έτσι. ^0^
▲ Αυτό το ταξίδι είναι πολύ χαρούμενο που ακολουθεί τους Daren Dafang, Xiao V και Meiko και έχει την ευκαιρία να φάει νόστιμο ramen και να δει τον περίεργο τρόπο μαγειρέματος.
※ Μια άλλη ομάδα καλεσμένων έρχεται στο τραπέζι, έτοιμο για φαγητό!
▲ Αφού ζητήσαμε έγκριση από το αφεντικό, αποσυρθήκαμε στο πίσω μέρος για να δούμε ξανά την εξαιρετική απόδοση του αφεντικού.
▲ Βλέπετε τη φλόγα στον πάτο της κατσαρόλας;
▲ Έτοιμοι~GO!
▲ Χμ!Είναι τόσο τρομακτικό μπροστά μας!
▲ Πόντους κουπόνια που δίνονται από το αφεντικό όταν κάνετε check out και φεύγετε. Εάν μείνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε ακόμα να δειπνήσετε με τα κουπόνια.
◎ めん Red Deer Ramen
– Διεύθυνση: 〒602-8153 XNUMX−XNUMX ササキビルXNUMXF, Marutamachi, Kamikyo-ku, Kyoto City, Kyoto Prefecture
– Τηλέφωνο: 075-812-5818
– 營業時間：12:00-14:30、18:00-3:00(每週二公休)
– Επίσημος ιστότοπος: http://menbaka.kyo2.jp/
