"Tokyo Gourmet Restaurant" Juka Soba Asakusa: Για πρώτη φορά θα δοκιμάσετε νόστιμα noodles soba, είναι στο SOBATERIA

Όταν ήρθαν στο Kaminarimon στην Asakusa του Τόκιο, οι δυο τους ήταν πολύ πεινασμένοι. Ήθελαν απλώς να βρουν ένα εστιατόριο για φαγητό. Βρήκαν κατά λάθος αυτό το εστιατόριο σόμπα "SOBATERIA". Αφιερώθηκε η νόστιμη ανάμνηση του να φάω σόμπα για πρώτη φορά σε αυτόν.

Το κατάστημα SOBATERIA Asakusa άνοιξε τον Απρίλιο του 2011. Τα soba noodles στο κατάστημα είναι φτιαγμένα από φαγόπυρο, που σημαίνει ότι το 4% των ζυμαρικών είναι από φαγόπυρο. Σε αντίθεση με το φαγόπυρο Qicheng, που χρησιμοποιεί XNUMX% φαγόπυρο και XNUMX% σιτάρι, τα ζυμαρικά έχουν γεύση Μερικά, εγώ ο ίδιος λατρεύω τα μαστιχωμένα noodles, είναι μεγάλη επιτυχία!

Υπάρχει μια μεγάλη σειρά από μικροπωλητές στο Καμινάριμον του Τόκιο και αυτό το soba noodles είναι κρυμμένο στα σοκάκια, ευτυχώς θα φάω το απόγευμα. Διαφορετικά, με βάση το ότι το Καμινάριμον είναι πάντα γεμάτο τουρίστες, ανησυχώ ότι είναι θα πάρει πολύ χρόνο να περιμένει. Το κατάστημα SOBATERIA Asakusa παρέχει περίπου 20 θέσεις. Το εσωτερικό είναι λευκό και ο καφές φωτεινός. Το προσωπικό μας χαιρέτησε αμέσως να καθίσουμε και μας εξήγησε εν συντομία και συνέστησε ποια noodles πρέπει να φάμε. Ένα από αυτά ήταν τηγανητά άγρια ​​λαχανικά. Ο συνδυασμός soba noodles περιορίζεται στο φθινόπωρο, οπότε αποφάσισα να παραγγείλω ένα.

Το Τόκιο ήταν ακόμα λίγο κρύο το φθινόπωρο. Εκείνη την εποχή, πήγα εκεί με ελαφριά ρούχα. Ο σύζυγός μου παραγγείλει συνειδητά ζεστά noodles soba και τα δικά μου ήταν κρύα noodles soba.Την πρώτη φορά που το έφαγα, κοίταξα τις διάφορες σάλτσες στο πιάτο, όπως τριμμένο ραπανάκι, μουστάρδα και ένα φλιτζάνι σάλτσα. Ντρεπόμουν πολύ να ζητήσω από τον υπάλληλο να μας μάθει για λίγο. Κοιτάζοντας το άλλο τραπέζι, Έριξα τα υλικά στη σάλτσα.Στο φλιτζάνι πήρα τα νουντλς και τα βούτηξα στο φλιτζάνι Κοιτάζοντας πίσω~ είναι νόστιμο~ θα ξαναδοκιμάσω αυτή τη λιχουδιά την επόμενη φορά που θα έρθω Ιαπωνία!

▲ Λίστα με τα πακέτα μου.

▲ Ζεστά noodles soba του Mr.

▲ Μετά το γεύμα, προχωρήστε στο επόμενο αξιοθέατο «Skytree».

◎ ソバテリア Κατάστημα Asakusa (SOBATERIA / Κατάστημα Juka Soba Asakusa)
– 地址：〒111-0032 東京都台東区浅草1-30-12
– Τηλέφωνο: 81 3-6231-7418
– Ώρες λειτουργίας: 11:30-20:00
-Επίσημη ιστοσελίδα:http://www.sobateria.com/
- Μεταφορά:
* Γραμμή Ginza: XNUMX λεπτά με τα πόδια από το σταθμό Asakusa
* Γραμμή Toei Asakusa: XNUMX λεπτά με τα πόδια από την έξοδο ΑXNUMX του σταθμού Asakusa
* Γραμμή Tobu Isesaki: XNUMX λεπτά με τα πόδια από το σταθμό Asakusa