Silver Wine Bar: ένα καλό μέρος για να μείνετε στο Ueno και να απολαύσετε ένα σνακ αργά το βράδυ

Το Silver Bar Pub (銀だこハイボール酒场) είναι μια ιαπωνική αλυσίδα izakaya. Διαθέτει 47 υποκαταστήματα με κύριο επίκεντρο το Τόκιο. Με βάση το κέντρο της πόλης και το εμπορικό κέντρο, έχει γίνει σημείο συνάντησης για το ποτό των υπαλλήλων γραφείου και κουβεντιάστε αφού φύγετε από τη δουλειά. Αυτή τη φορά φέρνω ένα μικρό χάμπουργκερ. Δοκίμασα να δειπνήσω για πρώτη φορά και η εμπειρία ήταν πολύ καλή!

Σχετικά με το Tsukiji Ginko, Ginkoto Public Winery

Το Tsukiji Ginko άνοιξε τον τρίτο χρόνο του Heisei (1991). Λειτουργεί εδώ και 28 χρόνια. Μπόρεσε να ανοίξει πολλά υποκαταστήματα μετά την πρώτη μάχη του takoyaki και δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί η υπο-μάρκα " Ginko Popular Winery". Τον Νοέμβριο του 2019 (ναι, αυτόν τον μήνα), υπήρχαν συνολικά 11 υποκαταστήματα, και ήρθα επίσης στην Ταϊπέι για να ανοίξω υποκαταστήματα στο εξωτερικό.

Αν αναζητήσετε τις τοποθεσίες των υποκαταστημάτων του Ginko Public Liquor στον επίσημο ιστότοπο, σχεδόν όλα βρίσκονται στο Τόκιο, ενώ υπάρχουν τρία υποκαταστήματα στην Οσάκα και ένα στη Φουκουόκα. Οι Ταϊβανοί τουρίστες επισκέπτονται συχνά το Χοκάιντο, το Κιότο ή την Οκινάουα και δεν υπάρχουν ακόμα υποκαταστήματα.Ήρθαμε να δειπνήσουμε στην περιοχή Ueno του Τόκιο, κοντά στο σταθμό Ueno. Ήταν βολικό να φάμε ένα γεύμα κοντά αφού φτάσαμε στο ξενοδοχείο την ίδια μέρα.

Είδα πολλά εστιατόρια τύπου izakaya στη διαδρομή. Πάντα αποφεύγω το κάπνισμα στις εγκαταστάσεις όταν φέρνω ένα μικρό χάμπουργκερ. Αν και ο νόμος για την πρόληψη και τον έλεγχο του καπνού ψηφίστηκε πέρυσι, το κάπνισμα στο εστιατόριο απαγορεύτηκε, αλλά τα πρώτα είναι γεμάτα του καπνού, μέχρι το ασημένιο εστιατόριο Ueno Μόλις μπήκε στο μαγαζί, δεν μύρισε τον καπνό, οπότε η Γουέντι έφερε το παιδί της και διάλεξε μια γωνιακή τοποθεσία.

▲ Επισκόπηση του περιβάλλοντος του εστιατορίου εντός και εκτός.

Γιν だ こ δημοφιλή πιάτα εστιατορίου, γευστική εμπειρία

Αν και το εστιατόριο έχει τη μορφή izakaya, υπάρχει ακόμα μέρος για φαγητό στο Tsukiji Ginko και ρωτήστε το προσωπικό εξυπηρέτησης ποιο είναι το πιο δημοφιλές πιάτο.Συνιστάται πρώτα το δικό της σήμα "Takoyaki"!Το υπέροχο με αυτό το takoyaki είναι να επιλέξετε φρέσκο ​​χταπόδι. Η μέθοδος κοπής και η μέθοδος βυθισμένης είναι όλα σπιτικά. Στη συνέχεια τα τέσσερα κύρια συστατικά είναι το κουρκούτι, το κόκκινο τζίντζερ, το πράσινο κρεμμύδι και η μοναδική αναλογία διαμόρφωσης takoyaki.

Τέλος τηγανίζεται με 100% καλαμπόκι και το τακογιάκι πασπαλίζεται με σάλτσα και συνοδευτικά.Είναι πραγματικά πεντανόστιμο!Θα ήθελα επίσης να προτείνω τις ψητές μπάλες ρυζιού τους σε όλους. Η τραγανή υφή μοιάζει λίγο με τηγανητές μπάλες ρυζιού. Το ρύζι μέσα έχει κάποιο άρωμα perilla. Αρχικά παραγγέλθηκε για μικρά μπιφτέκια. Ερωτεύτηκε το τηγανητό κοτόπουλο Tang Yang και edamame.Τα μπαλάκια ρυζιού είναι όλα από εμάς.Λάβετέ το.

Η Wendy και εγώ παραγγείλαμε ένα ποτήρι κρασί, δεν είμαστε σίγουροι αν ήταν lemon shawar ή lemon high ball, αλλά παρόλα αυτά κολλήσαμε στη γλυκόξινη γεύση του κρασιού, σε συνδυασμό με σνακ και σουβλάκια στο κατάστημα...

▲ Είναι η πρώτη φορά που ζητάτε από τον υπάλληλο να σας παρουσιάσει δημοφιλή και νόστιμα πιάτα.

▲ Τα πιάτα με την υπογραφή είναι στο τραπέζι!

▲ Μην κοιτάτε το πρόσωπό του τσαλακωμένο, αλλά του αρέσει πολύ το τζελ λεμόνι.

▲ Νόστιμες είναι και οι τηγανητές χυλοπίτες Μεντάικο.

▲ Το επίσημο γύρισμα της διαδικασίας κατασκευής τακογιάκι, πεινάω αφού το παρακολουθώ...

Συμπέρασμα

Τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στο Ginko είναι ανοιχτά σε μέρη με ζωή, όπως το Shinjuku, το Harajuku, το Shimokitazawa και το Ueno. Συνιστάται πρώτα να μάθετε αν υπάρχει κάποιο υποκατάστημα κοντά με βάση την τοποθεσία του ξενοδοχείου σας και μετά το δρομολόγιο της ημέρας, να μιλήσετε στον σύντροφό σας, τις φίλες, τις αδερφές σας πηγαίνετε να φάτε και να πιείτε. Είναι πραγματικά άνετο και αναζωογονητικό. Το να ταξιδεύετε είναι να είστε χαρούμενοι!

◎ Δημόσιο Οινοποιείο Tsukiji Ginko (υποκατάστημα Ueno)
– Διεύθυνση: 3-18-11, Higashi Ueno, Taito-ku, Tokyo 1F
– Τηλέφωνο: 03-6284-2655
– Ώρες λειτουργίας: 11:30-23:00
– Επίσημος ιστότοπος: https://www.gindaco.com/highball/