Το παλιό κατάστημα του Κιότο "Queen Soba Shimotoya Owariya" βρίσκεται στην περιοχή Shijo Kawaramachi. Όταν επισκεφτήκαμε το Ναό Nishiki Tenmangu της αγοράς, όταν θέλαμε να βρούμε ένα εστιατόριο κοντά για να γεμίσουμε το στομάχι μας, επιλέξαμε τυχαία ένα κατάστημα που ήταν ακόμα ανοιχτό Μπαίνοντας, δεν περίμενα να είναι ένα παλιό μαγαζί με βαθύ φόντο.
Πώς να πάτε εκεί: Πώς να πάτε στο Owariya;
Η Honya Owariya έχει τρία καταστήματα στο Κιότο, δηλαδή το κεντρικό κατάστημα, το κατάστημα Shijo και το κατάστημα Takashimaya. Τόσο το κατάστημα Shijo όσο και το κατάστημα Takahimaya βρίσκονται κοντά στο σταθμό Kawaramachi. Μπορείτε να πάρετε τη γραμμή Hankyu Kyoto και να κατεβείτε στο σταθμό Kawaramachi και περπατήστε εκεί ή πάρτε τη γραμμή Karasuma από το σταθμό του Κιότο προς το Shijo Κατεβείτε στο σταθμό και περπατήστε εκεί. Υπάρχουν επίσης πολλά δρομολόγια λεωφορείων κοντά στο Shijo Kawaramachi και η κίνηση είναι αρκετά βολική.
Φάγαμε στο κατάστημα Kintomi Koji στην αγορά Nishiki, αλλά τώρα δεν μπορούμε να δούμε αυτό το υποκατάστημα στον επίσημο ιστότοπο. Υπάρχουν επίσης καταστήματα Shijo και Takashimaya σε κοντινή απόσταση.Αυτή η περιοχή είναι μια πολυσύχναστη επιχειρηματική περιοχή στο Κιότο, με πολλά πολυκαταστήματα, γκουρμέ εστιατόρια και καταστήματα, και η αγορά Nishiki αιχμαλωτίζει τις καρδιές των ταξιδιωτών. Μπορείτε να γνωρίσετε τις τοπικές αγορές και τα χειροποίητα φαγητά. Ο προγραμματισμός της διαδρομής διαρκεί περίπου μία ημέρα .
Εκτεταμένη ανάγνωση ▶️"Προτεινόμενα αξιοθέατα στο Κιότο" Αγορά Kyoto Nishiki, γνωρίστε περισσότερες από 140 κουλτούρες ιαπωνικής κουζίνας
▲ Ναός Jintianman στην αγορά Nishiki.
▲ Το Jintianman Palace τη νύχτα έχει άλλο στυλ.
▲ Χαρακτηριστικά του ναού Tianman: άνθη δαμάσκηνου και αγελάδες.
▲ Το κεφάλι του αδελφού Νίου συγκινήθηκε από πιστούς.
▲ Υπερ-μεγάλα κάστανα πωλούνται στο Nishiki Market!
Εισαγωγή στο Owariya House and Dining Experience
Το κατάστημα ξεκίνησε ως ζαχαροπλαστείο. Άνοιξε μετά την εξέγερση του Onin την περίοδο Muromachi. Μετατράπηκε σε soba noodles στα μέσα του Έντο. Η ποιότητα και η ποιότητα του νερού επιλέχθηκαν προσεκτικά στο κατάστημα, συμπληρωμένες με παραγγελίες από την αυτοκρατορική Έγινε εκπρόσωπος της Kyo Soba και φέρει το όνομα «Queen Buckwheat Division».
Παραγγείλαμε φαγητό μέσα. Η τιμή στο μενού δεν ήταν υψηλή λόγω του αιώνα και της βασιλικής χρήσης. Επιλέξαμε το δημοφιλές set menu που προτείνει το κατάστημα. Τα soba noodles έχουν στιβαρή γεύση και ιδιαίτερη σάλτσα. Δεν είναι πολύ αλμυρό, και είναι πολύ κατάλληλο για να φέρνουν γέροντες στο φαγητό.
▲ Μια λίστα με το περιβάλλον του καταστήματος.
▲ Παρήγγειλα δύο διαφορετικά πακέτα για αναφορά.
▲ Τελειώστε το δρομολόγιο της ημέρας και κλείστε με γκουρμέ φαγητό.
◎ Κατάστημα Honya Owariya Shijo
– Διεύθυνση: 〒600-8031 Underground Shijo Center, Nishiomitomachi, Shijo Kawara Town, Kyoto City
– Επίσημος ιστότοπος: https://honke-owariya.co.jp/
