Αν μπορείτε να μείνετε σε αυτό το παραθαλάσσιο σπίτι για ένα βράδυ, τι θέλετε να κάνετε περισσότερο;
Το ταξίδι του Dya5 στο Πουκέτ πλησιάζει στο τέλος του. Θα επιστρέψει στην Μπανγκόκ απόψε, αλλά είναι ένα ταξίδι που νιώθω ότι ανταμείβει. Ο σκηνοθέτης μας πήγε στο Sinmana Farmstay.
Έφτασε νωρίς το πρωί στις εκβολές του ποταμού Tapi (Tapi) στην επαρχία Surat Thani. Αυτό ονομάζεται Ban Don. Είναι μια τεράστια οικολογική περιοχή μαγγρόβια με διασταυρώσεις ποταμών και θάλασσας. Οι άνθρωποι στο νερό ζουν σε ένα ξυλοπόδαρο, και υπάρχει ένα μικρό σκάφος που μπαίνει και βγαίνει. Ο οδηγός μας οδήγησε ειδικά να κοιτάξουμε αριστερά όταν περνούσαμε. Αποδείχθηκε ότι το κέντρο πίστης εδώ έχει τον γνωστό ταοϊστικό ναό και το μουσουλμανικό σύμβολο του ναού Xingyue, το οποίο μπορεί να δει κανείς στην Ταϊλάνδη.Η θρησκευτική ανοχή είναι πολύ ευρεία εδώ στο νότο.
Το αγρόκτημα στρειδιών που επισκεφτήκαμε σήμερα είναι το Sinmana Farmstay. Ο ιδιοκτήτης Somchai Sinma ήταν αρχικά στρατιωτικός δικαστής και είχε ακούσει ορισμένες σημαντικές υποθέσεις διαφθοράς λόγω του ενδιαφέροντός του για τη βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας. Έτσι, αφού παραιτήθηκε από τη θέση του στρατιωτικού δικαστή, άρχισε να αφοσιώνεται στην εκτροφή γαρίδας, και στη συνέχεια ήρθε σε επαφή με την εκτροφή στρειδιών και επικεντρώθηκε στη λειτουργία του Sinmana Farmstay.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, το αφεντικό είπε ότι επειδή κατανοούσε τη σημασία της προστασίας του περιβάλλοντος, στο παρελθόν, οι ντόπιοι εκτροφείς γαρίδας συχνά απέρριπταν άμεσα πολλά απόβλητα, τα οποία προκαλούσαν άμεσα περιβαλλοντική ρύπανση. Είναι απαραίτητο να αλλάξει ο τρόπος λειτουργίας της τοπικής βιομηχανίας υδατοκαλλιέργειας Θεωρεί την προστασία του περιβάλλοντος ως τον κύριο τρόπο. Μέσω της σύστασης μιας αγροτικής ένωσης, χρειάστηκαν αρκετά χρόνια για να πειστούν όλοι να δημιουργήσουν από κοινού μια ομάδα παραγωγής και πώλησης στρειδιών. Πρώτον, δεν θα τα εκμεταλλεύονται πλέον οι έμποροι. Δεύτερον, όσο το περιβάλλον γίνεται καλύτερο θα χρησιμοποιηθούν και τα στρείδια που εκτρέφονται.Αύξηση αξίας.
Έτσι, κατά τη διαδικασία της αναχώρησής μας, μπορούμε να δούμε ότι το περιβάλλον αναπαραγωγής εδώ είναι καλό και υπάρχουν μερικά εργαστήρια στρειδιών.Οι γύρω χώροι των εργαστηρίων χωρίζονται σε ξύλινους σωρούς. Όσο πιο πυκνοί είναι οι σωροί, τόσο πιο πυκνοί είναι οι σωροί, καλλιεργούνται περισσότερα στρείδια και οι βάρκες δεν μπορούν να μπουν.
※ Έτοιμοι να πάτε στο Sinmana Farmstay!
▲ Ένας τοπικός ταοϊστικός ναός.
▲ Στην ταράτσα είναι το αστέρι και το φεγγάρι, που είναι σύμβολο των μουσουλμάνων.
▲ Φάρμες στρειδιών και βιομηχανικά κτίρια.
▲ Ξέχασα αν αυτό είναι σημάδι ότι μπορείς να μπεις μέσα ή όχι. ~><~
▲ Επισκεφθείτε τον προορισμό σήμερα!
Όταν φτάσαμε στο Sinmana Farmstay, ο ιδιοκτήτης είχε ήδη ετοιμάσει ένα μεγάλο πιάτο με παγωμένα στρείδια, που μας περίμενε. Σε αντίθεση με το να τρώμε στρείδια σε ένα εστιατόριο, ο λόγος είναι ότι τα κοχύλια έχουν αφαιρεθεί πρώτα. Ο ιδιοκτήτης είπε ότι τα στρείδια πρέπει να αφαιρεθούν και τοποθετούνται με παγάκια. , τα στρείδια θα εκκρίνουν κάτι παρόμοιο με τα ένζυμα, αλλά δεν είναι καλό να τα τρώμε.Δεν τολμώ να φάω πολύ κρύο φαγητό όταν βγαίνω έξω. Πιο πολύ φοβάμαι ότι δεν θα μπορέσω να πάω στα αξιοθέατα αν το στομάχι μου γίνει άβολο. Είμαι λίγο ανήσυχος στην αρχή.Μετά την εξήγηση, τα άγρια στρείδια που προέρχονται από τη θαλάσσια περιοχή χωρίς ρύπανση, είναι εντάξει να γευτείτε τη γεύση umami ωμή.Αυτά τα στρείδια δεν μεγεθύνονται τεχνητά, είναι πολύ φυσικά και νόστιμα, είδα τους φίλους μου να τα έτρωγαν ένα-ένα και είπα ότι είναι νόστιμα, οπότε πρέπει να έχω το θάρρος να δοκιμάσω το πρώτο στρείδι στη ζωή μου!
Για το χειρισμό των στρειδιών, το αφεντικό θα βγάλει πρώτα ένα παγωμένο στρείδι από το πιάτο, θα ανοίξει το κέλυφος με ένα σφυρί και μια λεπίδα και μετά θα ζητήσει από τους ανθρώπους στη σκηνή να πάρουν ένα καθαρό κέλυφος για να ντυθούν και μετά το αφεντικό θα ρίξει το στρείδι στο στρείδι Ο φρέσκος χυμός λεμονιού ενισχύει τη γεύση και είναι ένα αίσθημα μέθης να τρέμουν απαλά τα χέρια σου όπως η στάση ενός γευσιγνώστη.Στη συνέχεια, βάλτε τα στρείδια στο στόμα σας, μείνετε για λίγα δευτερόλεπτα και μασήστε τη μιμόζα νερού δίπλα στο πλάι. Θα υπάρχει η νοστιμιά των στρειδιών, το ξινό άρωμα του χυμού λεμονιού και η γλύκα της μιμόζας του νερού στο στόμα σας Μόνο μασώντας το θα καταλάβετε ότι τα αυθεντικά στρείδια προσελκύουν λαίμαργους.Ανάμεσά τους είναι και τα προσόντα!
Τα στρείδια καλλιεργούνται τοπικά για περίπου 10 γιουάν, αλλά εάν εισαχθούν και εξαχθούν σε άλλες χώρες, η αξία τους θα αυξηθεί κατά 25 φορές. Πόσο πολύτιμο είναι αυτό το στρείδι! ^^
Το αφεντικό ετοίμασε επίσης ένα πολύ πλούσιο μεσημεριανό, με όλα τα είδη θαλασσινών και οστρακοειδή. Ανάμεσά τους, οι γαρίδες και τα καβούρια είναι πολύ παχουλά και η γεύση είναι φρέσκια. Βλέποντας το χαρούμενο φαγητό του Zhang Luo του αφεντικού και της οικογένειάς του είναι για εμάς απολαύστε, έχω περισσότερη επίγνωση της θάλασσας Οι μέρες που οι εργαζόμενοι ζουν στη θάλασσα είναι ένα είδος άνετης και άνετης ζωής.Το επιδόρπιο μετά το γεύμα ήταν τεμαχισμένο κολλώδες ρύζι με καρύδα. Το αφεντικό είπε ότι αντί να χρησιμοποιήσει παραδοσιακό πλαστικό χαρτί, χρησιμοποίησε φύλλα μπαμπού και σουβλάκια καρύδας. Αυτό οφείλεται στη σημασία της προστασίας του περιβάλλοντος και ζήτησε επίσης από τα παιδιά της περιοχής να πάρουν σουβλάκια καρύδας για να μαζέψεις χαρτζιλίκι από αυτόν Είναι μια πνευματική έννοια αλληλοβοήθειας.
Μετά το γεύμα, η οικογένειά του έβγαλε ένα πιάτο με κομμένες μπανάνες και έβαλε ένα κερί πάνω του!Αποδεικνύεται ότι σήμερα είναι τα γενέθλια του αφεντικού.Τραγουδήσαμε ένα χαρούμενο τραγούδι με την οικογένειά του και τον ευλογήσαμε.Είναι αξιοθαύμαστο να τον ευχαριστήσουμε για την αφοσίωσή του στην τοπική προστασία του περιβάλλοντος. ^^
▲ Η διαδικασία της δοκιμής ωμών στρειδιών.
▲ Πρέπει να σερβίρεται μιμόζα νερού.Το να τρως μιμόζα από νερό μόνο είναι πικρό, αλλά το να το τρως με στρείδια είναι γλυκό.
▲ κα Ji Qijia, Διευθύντρια του Γραφείου Τουρισμού της Ταϊπέι στην Ταϊλάνδη
▲ Αυτή η γαρίδα δεν αστειεύεται, είναι πολύ παχουλή!
▲ Επιδόρπιο κολλώδες ρύζι τριμμένο με καρύδα.
▲ Αυτό είναι το αφεντικό!
Στην αρχή του άρθρου, ρώτησα όλους, αν έχετε την ευκαιρία να περάσετε μια νύχτα σε αυτό το ράντσο με τα αξιοθέατα της θάλασσας, τι θα θέλατε να κάνετε;
Το αφεντικό όχι μόνο προσέχει την προστασία του περιβάλλοντος όπως προαναφέρθηκε, αλλά τοποθετεί προσεκτικά ηλιακούς συλλέκτες στην οροφή του αγροκτήματος για να αποκτήσει ενέργεια για τη μετατροπή σε αυτό που χρειάζεται εδώ. Επιπλέον, δεν παρέχει ποτά αλλά τα αντικαθιστά με νερό και Φέρνοντας τρόφιμα και ποτά θα τους ζητήσει επίσης να τα φέρουν πίσω στο νησί, αλλά δεν θέλουν τίποτα να επηρεάσει το περιβάλλον αυτής της θαλάσσιας περιοχής.Όταν επισκέπτεται το περιβάλλον, το αφεντικό έχει μερικά όργανα για να παρατηρεί τους θαλάσσιους ίππους και τις τάσεις, είναι πολύ επαγγελματίες και είναι πιο ανακουφισμένος που έρχεται εδώ για να παίξει.
Σε αυτή τη θαλάσσια καμπίνα, υπάρχει ένας ανοιχτός χώρος τριγύρω, με καρέκλες και αιώρες τοποθετημένες κατά βούληση, που μου επιτρέπουν να ξαπλώνω με τη θαλάσσια αύρα να φυσάει. Η ήρεμη και χωρίς κυματισμό θάλασσα και το όμορφο τοπίο στο βάθος είναι ένας πολύ άνετος τρόπος ταξιδεύω.Επιπλέον, το αφεντικό έκανε και μια κούνια.Αν έχεις το θάρρος να γίνεις σαν τον Λόρενς στη φωτογραφία, θα διαπιστώσεις ότι θα δεις τη θάλασσα κάτω από τα πόδια σου όταν βγαίνεις έξω, κάτι που είναι πολύ συναρπαστικό.Αλλά οι προθέσεις του αφεντικού δεν περιορίζονται σε αυτό. Υπάρχουν δύο μικρά σκάφη στην είσοδο για να προσφέρουν στους τουρίστες μια εμπειρία βαρκάδας. Επιπλέον, υπάρχει ένα κατάστημα καταδίωξης με 10 άτομα που κοιμούνται στον δεύτερο όροφο, όπου μπορείτε να νιώσετε ότι πιο πολύτιμο ομορφιά της φύσης.Στον τελευταίο όροφο, μπορείτε να αγνοήσετε τη θάλασσα στο βάθος.Νομίζω ότι θα μπορείτε να δείτε τα όμορφα αστέρια τη νύχτα.
Εάν έχετε την ευκαιρία να έρθετε στο Surat Thani, στη νότια Ταϊλάνδη, μπορεί να θέλετε να κανονίσετε ένα ανοιχτό πράσινο ταξίδι για να απολαύσετε μια ταξιδιωτική εμπειρία διαφορετική από αυτή της πόλης.
▲ Έχετε δει τη γκόμενα του δακτύλου;Είμαι τόσο χαρούμενος που μπορώ να δω τη Via, την οποία αγαπώ πολύ.
▲ Ένα τέτοιο κάθισμα εραστή, με μια ακατανίκητη θέα στη θάλασσα πίσω του.
※ Ετοιμαστείτε να επιστρέψετε.
▲ Συνάντησα έναν τοπικό τηλεοπτικό σταθμό για να πάρω συνέντευξη από τον Sinmana Farmstay. Το κορίτσι που φορούσε γυαλιά ηλίου ήταν παρόμοιο με τη Σάσα του φαγητού και ήταν η παρουσιάστρια της τοποθεσίας.
▲ Το Sinmana Farmstay μου έδωσε πολλές όμορφες απόψεις.
▲ Γιατί ο ουρανός είναι τόσο μπλε στο ταξίδι της επιστροφής;Είναι κυρίως η εποχή των βροχών στη νότια Ταϊλάνδη τον Μάιο.Υπάρχουν ακόμα σύννεφα στον ουρανό νωρίς το πρωί, δυσκολεύοντας τη λήψη φωτογραφιών.
▲ Και στις δύο πλευρές είναι η οικολογία των μαγγροβίων και οι άνθρωποι στο νερό.
Ελπίζω να μείνουν όλοι ικανοποιημένοι με την εισαγωγή αυτού του δρομολογίου. ^^
◎ Sinmana Farmstay. สินมานะ ฟาร์มสเตย์
– Αγγλική διεύθυνση: 73 M.3 T.Phywat A.Kanchanadit Suratthani
– Ταϊλανδική διεύθυνση: 73 ม.3 ต.พลายวาส, กาญจนดิษฐ์, สุราษฎธรฌ84160
– Τηλ: 66 81 597 7575
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:[προστασία μέσω email]
– Δρομολόγιο: 10 άτομα συμπεριλαμβανομένης της διατροφής και της διαμονής για μία διανυκτέρευση και ναύλο με σκάφος, το κόστος ανά άτομο είναι περίπου 900 μπατ (THB)
