Το γερμανικό συγκρότημα, με επίκεντρο τις τρεις μεγάλες πόλεις της Κολωνίας, της Φρανκφούρτης και του Μόναχου, έτρεξε σε διάφορα αξιοθέατα. Τις λίγες μέρες στην Κολωνία, ο καιρός δεν ήταν καλός. Η Wendy πρώτα μας πήγε στην πόλη για να πάμε για ψώνια και μετά έκανε μια βόλτα γύρω από τον καθεδρικό ναό Έκανε πρόταση γάμου στην Κολωνία Για μεσημεριανό γεύμα, το διάσημο γκουρμέ εστιατόριο Frueh(Früh) am Dom έχει νόστιμα χοιρινά κότσια, γερμανικά λουκάνικα και μπύρα, κάτι που είναι πολύ συναρπαστικό!
Μεταφορά: Πώς θα πάτε στο γκουρμέ εστιατόριο Früh am Dom;
Για πέντε ημέρες στην Κολωνία, μείναμε σε ένα ξενοδοχείο διαμερισμάτων στην οδό Hohe Srasse Road (στην πραγματικότητα, θα έπρεπε να είναι ένα σπίτι) Η τοποθεσία ήταν απροσδόκητα βολική. Περπατώντας μέχρι βόρεια, μπήκαμε στον διάσημο εμπορικό δρόμο της Κολωνίας. Επώνυμα ρούχα και καταστήματα μαγειρικών σκευών, ενώ υπάρχει επίσης ένας εμπορικός δρόμος Schilder Srasse σε κοντινή απόσταση, όλα σε κοντινή απόσταση με τα πόδια.Εάν ζείτε επίσης σε αυτόν τον δρόμο, βασικά η λειτουργία ζωής είναι πολύ βολική, συνιστάται ιδιαίτερα.Μπορείτε να περπατήσετε στο εστιατόριο Früh am Dom σε απόσταση 700 λεπτών με τα πόδια από περίπου 10 μέτρα. (Η υπόθεση είναι ότι δεν σταματάς να ψωνίζεις...)
Αν έρχεστε από την άλλη πλευρά του σταθμού της Κολωνίας ή του καθεδρικού ναού, θα είναι περίπου 750 μέτρα με τα πόδια σε 10 λεπτά.Εξαρτάται από το πώς σχεδιάζεται το δρομολόγιο. Μπορείτε να πάτε για ψώνια, να φάτε και μετά να πάτε στην εκκλησία ή η σειρά μπορεί να είναι ακριβώς το αντίθετο.
Εκτεταμένη ανάγνωση ▶️"Προτεινόμενα αξιοθέατα στην Κολωνία" Καθεδρικός Ναός της Κολωνίας: ένας πνευματικός δείκτης που έχει παραμείνει σταθερός μετά τον πόλεμο
Σύντομη εισαγωγή και γευστική εμπειρία στο γκουρμέ εστιατόριο Früh am Dom.
Άνοιξε το 1904 ως ζυθοποιείο και εστιατόριο, έχει γίνει ένα πολύ γνωστό μαγαζί στην Κολωνία.Το κατάστημα προσελκύει λαίμαργους με βραστά χοιρινά κότσια, παραδοσιακά γερμανικά χοιρινά κότσια και λουκάνικα. .Υπάρχουν θέσεις μέσα και έξω από το κατάστημα. Όταν φτάσαμε, ήταν διακοπές. Υπήρχαν ήδη γεμάτες θέσεις. Έπρεπε να διαλέξουμε γρήγορα έναν εξωτερικό χώρο για να καθίσουμε. Φοβηθήκαμε ότι θα έπρεπε να περιμένουμε λίγο πριν μπορούσε να φάει.Το εστιατόριο έχει ανακαινιστεί από μια ζυθοποιία.Τα ιδιαίτερα βαρέλια μπύρας και οι σερβιτόροι της Κολωνίας σε ετοιμότητα έχουν γίνει ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του εστιατορίου.
Επειδή οι μέθοδοι παρασκευής χοιρινού κότσι στη Γερμανία είναι παρόμοιες σε διαφορετικά μέρη, αλλά υπάρχει διαφορά στη γεύση με τη γεύση των Ασιατών. Βλέπω συχνά μερικούς χρήστες ταξιδιωτικών ιστότοπων του Διαδικτύου να λένε ότι τα χοιρινά κότσια σε αυτό το κατάστημα είναι καλά ή προτιμούν η γεύση του βρασμένου χοιρινού κότσι.Όπως η Wendy, έχει καλύτερη γεύση με ξινολάχανο και μουστάρδα μελιού.Επιπλέον, μου αρέσει να τρώω και σφήνες πατάτας μαγειρεμένες από την Früh am Dom, είναι νόστιμη με λίγη πικάντικη και κρεμμύδια!Ο τρόπος κατανάλωσης μπύρας στην Κολωνία και το Μόναχο είναι πολύ διαφορετικός. Στο Oktoberfest σερβίρεται απευθείας ένα πλήρες 1 λίτρο μπύρας, αλλά το Kölsch χρησιμοποιεί ένα λεπτό ποτήρι 0.2 λίτρων. Όταν έλεγξα τις πληροφορίες, έμαθα ότι είναι μοναδικό λόγω του μεγάλου μεγέθους ποτήρι.Η γεύση χάνεται, οπότε το μικρό στόμιο του μπουκαλιού διατηρεί φρέσκια κάθε μπουκιά.
Δεν είναι περίεργο... όλοι οι άνθρωποι γύρω σας παραγγέλνουν ένα φλιτζάνι για να πιουν αργά, κουβεντιάζουν αργά και συνεχίζουν να παραγγέλνουν ένα φλιτζάνι αφού το πιουν, λίγο σαν να βρίσκεστε σε μια καφετέρια.
▲ Επιλέξτε το σετ γεύματος του καταστήματος "Brauhausplatte". Πρόκειται για ένα σετ γεύμα τεσσάρων ατόμων, το οποίο περιλαμβάνει χοιρινά κότσια, σφήνες πατάτας, πατάτες τηγανιτές, γερμανικά λουκάνικα κ.λπ.
▲ Ο σερβιτόρος θα μεταφέρει αυτήν την μπλε μπύρα για να βοηθήσει τους πελάτες να αναπληρώσουν την μπύρα ανά πάσα στιγμή.
▲ Προστ! (Γερμανικά: Cheers)
▲ Τα γερμανικά κότσια χοιρινού κρέατος θα είναι τσιγαρισμένα και τραγανά. Οι φλούδες των χοιρινών κότσιων είναι αρκετά χοντρές. Οι μεγάλοι μπορεί να μην το συνηθίσουν. Συνιστάται να επιλέξετε το παρακάτω βραστό νερό.
▲ Οι φέτες πατάτας τηγανίζονται με κρεμμύδια και μπέικον για καλή γεύση.
▲ Ευτυχώς, αυτό το ταξίδι είναι γενναιόδωρο με το Meiko, διαφορετικά σίγουρα δεν θα τελειώσουμε το φαγητό.
▲ Τις διακοπές, οι παλιοί Γερμανοί έτρεχαν στην ύπαιθρο για να συναντηθούν με τρεις ή πέντε φίλους. Το θέμα είναι...κανείς δεν κουβεντιάζει τα τηλέφωνά του, όλοι συνομιλούν.
▲ Το συνολικό ποσό του σετ γεύματος, τέσσερα ποτήρια μπύρα, ένα ποτήρι κόκα κόλα και φόρος.
◎ γκουρμέ εστιατόριο Früh am Dom
– Διεύθυνση: Früh am Dom Am Hof 12-18 50667 Köln
– Τηλέφωνο: +49 (0) 221 26 13 215
– Ώρες λειτουργίας: 08:00-00:00
– Επίσημος ιστότοπος: http://www.frueh-am-dom.de/
– Facebook: https://www.facebook.com/frueh.gastronomie
