Αυτό είναι το δημοφιλές επιδόρπιο στην Μπανγκόκ.Η Τάρτα Bake Cheese από το Sapporo, Hokkaido, είναι γεμάτη με πλούσιο τυρί με τραγανή κρούστα ζαχαροπλαστικής. Έχει λίγο αλμυρή γεύση και είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο! (Πάντα στη σειρά Changlong, λέγεται ότι το ίδιο ισχύει και στο Shinjuku του Τόκιο)
Γιατί αγαπάμε τόσο πολύ την Μπανγκόκ;Επειδή οι δημοφιλείς ξένες μάρκες σε αυτήν την πόλη είναι συχνά παρόμοιες με αυτές της Ταϊβάν, αλλά η γοητεία της στα αξιοθέατα επιτρέπει στις επωνυμίες να μπουν απευθείας στον πάγκο, ώστε να μπορείτε επίσης να φάτε αυθεντική ιαπωνική και κορεάτικη κουζίνα στην Μπανγκόκ, όπως το δημοφιλές ιαπωνικό επιδόρπιο Bake Cheese Tart . !
Γιατί η Τάρτα Bake Cheese είναι τόσο δημοφιλής; ?
Το BAKE προέρχεται από το KINOTOYA, ένα παλιό ζαχαροπλαστείο στο Sapporo του Χοκάιντο.Οι γεμίσεις τυριών αποτελούνται από τρεις συνδυασμούς, όπως ελαφρύ τυρί από το Hakodate στο Χοκάιντο, βαρύ τυρί από άλλα θαλασσινά και τυρί με γεύση αλατιού από τη Γαλλία.Η κρούστα γίνεται κυρίως από μπισκότα βουτύρου και τη βάση.Για να γίνει πιο τραγανή η γεύση, ο σεφ χρησιμοποιεί επίτηδες τη «μέθοδο του διπλού ψησίματος» Πρώτα καίγεται η βάση των τραγανών μπισκότων, μετά προστίθεται η μους τυριού και μετά ψημένο.
Πού μπορώ να αγοράσω Τάρτα Bake Cheese στην Μπανγκόκ;
Η μητρόπολη της Μπανγκόκ, η οποία εισάγει συχνά λιχουδιές από όλο τον κόσμο, εκτός από το τσάι της Ταϊβάν, το Hao Big Chicken Chop και το Din Tai Fung, η ιαπωνική BAKE ίδρυσε επίσης υποκατάστημα στην Μπανγκόκ το 2015. Επί του παρόντος, υπάρχει μόνο ένα κατάστημα , ακριβώς δίπλα στο Kongtie Peng Peng. Το κτίριο EmQuartier G του εμπορικού κέντρου στο Phrom Phong είναι πολύ βολικό.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες στην επίσημη ιστοσελίδα της BAKE, τα συστατικά τυριού της τάρτας αυγών παρασκευάζονται με αποκλειστική φόρμουλα που αναμειγνύει τρία είδη τυριών και στη συνέχεια γίνεται με δύο διαδικασίες ψησίματος. Η έμφαση δίνεται στο ψήσιμο επί τόπου για να προσφέρει στους πελάτες την πιο φρέσκια γεύση Συχνά υπάρχουν μεγάλες ουρές μπροστά από τα περίπτερα.Ευτυχώς, τα προϊόντα είναι απλά και τα πλήθη στην ουρά εξαφανίζονται αρκετά γρήγορα.
Όταν η Anya επέστρεψε στη γενέτειρά της για να τη δει, αμέσως πήγε μπροστά και έκανε ουρά για να αγοράσει. Παρόλο που ήταν πολύς κόσμος, δεν άργησε να περιμένει. Πρώτον, η Τάρτα με τυρί είχε ψηθεί και, δεύτερον, η ο υπάλληλος το μάζεψε γρήγορα με τα χέρια και τα πόδια και χρειάστηκαν περίπου 10 λεπτά για να ξεκινήσει η δοκιμή. Ένα κομμάτι Bake Cheese Tart είναι περίπου το ίδιο με την παλάμη του χεριού μου.Η κρούστα είναι τραγανή και ελαφρώς καμένη.Η γέμιση στη μέση είναι το αγαπημένο μου τυρί.Η απαλή γέμιση μυρίζει με μια μπουκιά.Αν θέλετε πάρτε την επιστροφή στο ξενοδοχείο για φαγητό, Οι γεύσεις είναι διαφορετικές μετά από ψύξη ή παγωμένο, αξίζει να το αγοράσετε και να το δοκιμάσετε!
- Τιμή: ένα μονό 80 μπατ, έξι 450 μπατ
- Υπενθύμιση: κρατήσεις δεν γίνονται δεκτές, μόνο αγορά επιτόπου
▲ Πάρτε το BTS MRT στο σταθμό Phrom Phong, το EmQuartier είναι ακριβώς μπροστά σας!
▲ Το Bake Cheese Tart βρίσκεται στον Β1 όροφο του πολυκαταστήματος.
▲ Υπάρχουν σχετικοί κανονισμοί επί τόπου, το πιο σημαντικό είναι...Δεν γίνεται δεκτή καμία κράτηση, πρέπει να κάνετε ουρά για να αγοράσετε επί τόπου.
▲ Αυτή η παρτίδα από μυρωδάτους πύργους τυριών... Περνώντας, το σάλιο σχεδόν τρέχει κάτω.
▲ Αποφύγετε να σφίγγετε το ένα το άλλο Το κουτί του καταστήματος είναι ειδικά σχεδιασμένο, με δύο ορόφους πάνω κάτω και να διατηρεί ένα ορισμένο ύψος.
▲ Εάν αγοράσετε περισσότερα από 6 τεμάχια, θα συσκευαστείτε σε αυτό το ειδικό κουτί.
▲ Υπάρχει μια ομάδα προσωπικού που εργάζεται σκληρά στο πίσω μέρος του μαγαζιού για να ψήσει.
▲ Αγοράστε φαγητό αμέσως. Ειλικρινά, όταν ταξιδεύω στην Ιαπωνία, δεν έχω απαραίτητα την ευκαιρία να πάω να το αγοράσω. Πρέπει να ξεκινήσω αυτή τη στιγμή.
▲ Πολύ του γούστου μου, γιατί πήγα για ψώνια την τελευταία μέρα και το αγόρασα ξανά! (Κρυψε το προσωπο σου)
Προφίλ BAKE
Αυτή η τάρτα με αυγά τυριού προέρχεται από το Kinotoya Bake, ένα παλιομοδίτικο κέικ στο Sapporo του Χοκάιντο. Αφού ίδρυσε τα κεντρικά του γραφεία στο Τόκιο το 2013, άρχισε να επεκτείνει τις βάσεις του σε διάφορα μέρη. Εκτός από το άνοιγμα καταστημάτων στο Τόκιο, στην Καναγκάουα , Οσάκα και Φουκουόκα, Ιαπωνία, Επί του παρόντος, διαθέτει επίσης γραφεία στο Χονγκ Κονγκ, τη Σεούλ και την Μπανγκόκ σε τρεις διεθνείς πόλεις. Για λεπτομερείς τοποθεσίες καταστημάτων, ανατρέξτε στον επίσημο ιστότοπο.
◎ BAKE Cheese Tart @ EmQuartier G Building
– Διεύθυνση: GF, The Waterfall Quartier, The EmQuartier, Μπανγκόκ
– Ώρες λειτουργίας: 10:00-22:00
– Επίσημος ιστότοπος: http://bakecheesetart.com/
– Facebook: https://www.facebook.com/Bake-Cheese-Tart-453848038133238/
