Τα τοπικά σνακ της Ταϊλάνδης είναι τα πρώτα που προωθούν τις «τηγανίτες μπανάνας», που διαφέρουν από τους πωλητές, με διάφορες γεύσεις: συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα, φιστίκια κ.λπ., μια από τις λιχουδιές που πρέπει να δοκιμάσουν οι φίλοι που ετοιμάζονται για δωρεάν ταξίδια στην Ταϊλάνδη.Πάντα ήμουν λίγο ανθεκτική στα γλυκά, οπότε το δοκίμασα για πρώτη φορά μετά από αρκετά ταξίδια στην Μπανγκόκ, αλλά εθίστηκα μόλις το έφαγα!
Υπάρχουν πολλά σνακ στους δρόμους της Μπανγκόκ. Ανάμεσά τους, τηγανίτες μπανάνας μπορεί κανείς να δει σε μερικά ζωηρά αξιοθέατα και σοκάκια. Αφού οι μικροπωλητές ζεστάνουν το λάδι στο τηγάνι, σήκωσαν αμέσως τη ζύμη στο πλάι και την ίσιωσαν σε τετράγωνο σχήμα, κάνοντας την κρούστα αργή, ψήνονταν αργά, και έβγαζε και το άρωμα του βουτύρου και της ζύμης. Βλέποντας τον πωλητή να κόβει επιδέξια τις μπανάνες, να τις κόβει σε φέτες και να τις απλώνει στην κρούστα.Αυτή την ώρα... οι λίγοι σχεδόν μείνουμε~^^
Ο μικροπωλητής δίπλωνε την κρούστα το ένα μετά το άλλο και το τηγανίζει ξανά και ξανά.Η λαδόκολλα ολοκληρώθηκε σταδιακά.Πήρε τη τηγανίτα στο λευκό χαρτί, έκοψε όμορφα 15 και 25 κομμάτια με ένα φτυάρι και μαχαίρι και το πασπάλισε. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και συμπυκνωμένο γάλα, και είστε έτοιμοι!Όταν το έφαγα για πρώτη φορά, εξεπλάγην πολύ. Το φρουτώδες άρωμα της μπανάνας είναι τυλιγμένο στην κρούστα της κρέμας πίτας. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη νοστιμιά της γλυκύτητας σε μια μπουκιά. Η κρούστα καίγεται ελαφρώς όταν τηγανιστεί και η τραγανή γεύση συνδυάζεται με την μπανάνα, πεντανόστιμο!Οι τηγανίτες μπανάνας της Ταϊλάνδης είναι περίπου XNUMX~XNUMX μπατ (THB). Εάν δεν μπορείτε να φάτε γλυκά πολύ ή κάποιος φίλος που φοβάται να φάει πολύ γλυκό όπως εγώ, μπορείτε να το πείτε στον πωλητή εκ των προτέρων, μην προσθέσετε πολλή ζάχαρη άχνη και συμπυκνωμένο γάλα , Αντίθετα, μπορείτε να δοκιμάσετε την αρχική γεύση των συστατικών.
※ Η παρακάτω είναι μια φωτογραφία από την αγορά τηγανιτών μπανάνας όταν ετοιμαζόμασταν να πάμε για μασάζ στην Μπανγκόκ.
(Χρησιμοποίησα ένα μικρό DC για να τραβήξω τη νύχτα, η ποιότητα της εικόνας είναι λίγο μη ικανοποιητική, αλλά αυτή είναι πραγματικά νόστιμη! Πρέπει να φάω όταν πάω στην Ταϊλάνδη!)
▲ Μπροστά από τον πάγκο εργασίας υπάρχει σάλτσα, που περιλαμβάνει σάλτσα σοκολάτας, φράουλες, συμπυκνωμένο γάλα κ.λπ.
▲ Χρειάζεται λίγος χρόνος για το τηγάνισμα, γι' αυτό να είστε υπομονετικοί.
