Συνοδεύοντας τον επόπτη και την εξωτερική εκπαίδευση της επιχειρηματικής μονάδας, ήρθαμε στο BELLAVITA, ένα πολυκατάστημα για γυναίκες στην περιοχή Xinyi, για δείπνο. Το ιταλικό εστιατόριο Beate te' στον τέταρτο όροφο είναι ένα άλλο εμπορικό σήμα που δημιουργήθηκε πρόσφατα από το εστιατόριο Yangti. Για αυτόν τον λόγο , προσκαλέσαμε έναν πρώην υπάλληλο του Four Seasons Hotel στο Μιλάνο να δειπνήσει.Επισκέπτης σεφ – Giordano Calcina, ο οποίος έχει συνεργαστεί με πολλά εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin.
Βρίσκεται σε ένα κορυφαίο εμπορικό κέντρο, το Beate te' ακολουθεί τη διαδρομή των εκλεκτών ιταλικών γευμάτων. Η ιδιοκτήτρια Purple ξόδεψε εκατομμύρια διακοσμητικά, με το μωβ ως κύριο θέμα της διακόσμησης, ενώ χρησιμοποιούνται γυάλινες κουρτίνες στην είσοδο και στην επάνω αριστερή πλευρά για να αφήστε τον ήλιο να λάμψει πλήρως στο εσωτερικό. , είναι πολύ άνετο να κάθεσαι εκεί και το "Beate te" μεταφρασμένο στα κινέζικα σημαίνει "είσαι τόσο χαρούμενος", το οποίο προέρχεται από την ελπίδα της ιδιοκτήτριας ότι κάθε εστιατόριο που επισκέπτεται, απολαμβάνει το φαγητό και εκτιμήστε το πολυσύχναστο τοπίο της συνοικίας Xinyi. Ευτυχισμένοι χαρούμενοι άνθρωποι.
Στα διακοσμητικά του τραπεζιού και στα επιτραπέζια σκεύη χρησιμοποιείται το υπόλευκο χρώμα. Υποθέτω ότι είναι για να τονίσει το χρώμα και το umami των πιάτων, για να μην αφήσω τα πολύ αντικρουόμενα χρώματα να επηρεάσουν την όραση των πιάτων. Επειδή μου αρέσει αυτό το χρώμα πάρα πολύ, μπορώ να χαλαρώσω αφού κάτσω. , όχι τόσο σφιχτό πια, υπέροχο περιβάλλον για φαγητό!Επιπλέον, το σημαντικό σημείο είναι ότι κάθε τετράγωνο έχει ένα χώρισμα, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απολαμβάνουν τη δική τους ιδιωτικότητα. εσύ.
※ περιβάλλον για φαγητό
▲ Πίσω από τον μωβ καναπέ βρίσκεται ένας οβάλ γυάλινος θόλος πάνω από τον πρώτο όροφο του BELLAVITA.
▲ Θέα στο μπαρ του εστιατορίου.
▲ Ανυπομονώ να ετοιμαστώ για φαγητό.
▲ Βασικά... Μου αρέσει να βγάζω φωτογραφίες με ποτήρια νερού και επιτραπέζια σκεύη. Πάντα νιώθω ότι αυτή είναι η «πρώτη επαφή» μεταξύ του εστιατορίου και των επισκεπτών, που αντιπροσωπεύει το επίπεδο προσοχής του εστιατορίου.
Η προέλευση του Beate te' προέρχεται από την ιδιοκτήτρια "Purple" (Chen Zimei) που αγαπά το ιταλικό φαγητό και έχει εκδώσει το ταξιδιωτικό βιβλίο "Purple" (Chen Zimei).Η νόστιμη ζωή του Beiyi","Η τραπεζαρία μου είναι στο Nanyi, στο οποίο μια εντυπωσιακή εισαγωγή στον συγγραφέα:
"Λατρεύω το φαγητό και το κρασί και θεωρώ τις πέντε λέξεις "ευτυχισμένη ζωή" ως την υψηλότερη κατευθυντήρια αρχή στη ζωή. Ως ιδιοκτήτρια του ιταλικού εστιατορίου "Yanti", ζει στην Ευρώπη για πολλά χρόνια. Βασισμένη στην αγάπη της για την Ιταλία , πηγαίνει στην Yida σχεδόν κάθε χρόνο. Ως εκ τούτου, πολλοί ντόπιοι τη θεωρούν ως μέλος της οικογένειας. Σκοπός της έκδοσης αυτού του βιβλίου είναι να αφήσει πολλούς Ταϊβανέζους αναγνώστες του "Hayi" να γλεντήσουν τα μάτια και το στόμα τους, έτσι ώστε όλοι να απολαμβάνουν τα διάφορα λιχουδιές της βόρειας Ιταλίας ανάμεσα στις γραμμές, και ταυτόχρονα απολαύστε την αναψυχή και τον ρομαντισμό του Beiyi.
Ο συγγραφέας είναι σαν ένας μισός Ιταλός. Γνωρίζει την περιοχή Beiyi σαν το πίσω μέρος του χεριού του. Επιπλέον, έχει επαγγελματική εμπειρία στο άνοιγμα ενός εστιατορίου. Επομένως, μπορεί να μιλήσει για το κρασί Beiyi, τις τρούφες, το τυρί και το ελαιόλαδο περισσότερο σε βάθος από τους απλούς ταξιδιωτικούς συγγραφείς. , καθώς και μια ποικιλία από βραστό ρύζι, ζυμαρικά, ντιμ σαμ, πίτσα... και άλλες λιχουδιές, και από τον κύριο άξονα του φαγητού, αναδεικνύει φυσικά την ομορφιά και τα τοπικά έθιμα διαφόρων μέρη. "
Αφού διαβάσω τις παραπάνω πληροφορίες, μπορώ να καταλάβω καλύτερα τη διάθεση ενός παλιού λαίμαργου που θέλει να μοιραστεί νόστιμη ιταλική κουζίνα. Η γεύση του γεύματός μας εκείνη την ημέρα δεν είναι τόσο καλή όσο η ταϊβανέζικη, ταϊλανδέζικη ή ιαπωνική κουζίνα. Σαλάτα χταποδιού, ψωμί με σούπα, κ.λπ., μπορεί να είναι πολύ αυθεντικά ιταλικά πιάτα.Οι σούπες και τα κύρια πιάτα που ακολουθούν είναι νόστιμες, αλλά το πιο εκπληκτικό είναι το γλυκό!Το τυρί περιβάλλεται από γεμάτα καλοκαιρινά φρούτα. Έχει αναζωογονητική γεύση αλλά όχι λιπαρή όπως τα συνηθισμένα επιδόρπια. Το συνολικό γεύμα είναι πολύ ικανοποιητικό. Οι παρακάτω είναι οι φωτογραφίες μαγειρικής που μοιράστηκα μαζί σας για αναφορά!
※ Γεύματα
1. Χειροτεχνικό Ψωμί
▲ Αυτό το χειροποίητο ψωμί και τα μπισκότα με τις ιδιαίτερες σάλτσες είναι νόστιμα!
2. Ιταλική σαλάτα χταποδιού σε φέτες
▲ Ένας συνάδελφος τρώει αυτή τη σαλάτα και του αρέσει περισσότερο αυτό το ζελέ~ χεχε~.
3. Καλοκαιρινό μπισκότο σέλινου
4. Κύριο γεύμα α: Τηγανητό φιλέτο μινιόν με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Κύριο γεύμα β: Χειροποίητα νουντλς θαλασσινών
Κύριο γεύμα γ: Σφυρίδα με σάλτσα ζαμπόν Πάρμας
5. Ιταλικό τυρί
6. Ποτά με το γεύμα
Φυσικό μεταλλικό νερό παρέχεται στο εστιατόριο.
※ Στην ίδια σκηνή προστίθενται φωτογραφίες εσωτερικού χώρου της BELLAVITA
Τα κτήρια ευρωπαϊκού στιλ συνδυάζονται με μεγάλες μπουτίκ.
◎ Ιταλικό εστιατόριο Beate te'
– Διεύθυνση: 28ος όροφος, No. 4, Songren Road, Taipei City (BELLAVITA)
– Τηλέφωνο: +886 2 8789 1799
– Ώρες λειτουργίας: 11:30-23:00
– Ειδικοί κανόνες: Δεν επιτρέπονται παιδιά κάτω των 12 ετών
– Επίσημος ιστότοπος: http://www.beatate.com/
Ευχαριστώ ruffian state editor!Είμαι στην αρχική σελίδα!Τόσο χαρούμενος! ^^
