Το MaiMai Eatery, ένα γκουρμέ εστιατόριο στην Μπανγκόκ, είναι η τελευταία ανακάλυψη αυτού του ταξιδιού πίσω στο σπίτι. Ο φίλος μου είπε, "Υπάρχει ένα εστιατόριο που προτείνει η Michelin. Επιτρέψτε μου να σας πω για τα πιάτα και τα επιδόρπια του..." (σε τόνο ενθουσιασμό και σύσταση), γιατί αυτοί οι φίλοι που ταξιδεύουν στην Ταϊλάνδη μπορούν πάντα να το ανακαλύψουν. Το φαγητό είναι εξαιρετικά νόστιμο, γι 'αυτό πήγα εκεί με μεγάλες προσδοκίες. Η ολοκαίνουργια διακόσμηση του καταστήματος είναι όμορφη και φωτεινή και η δεξιοτεχνία της παλιάς μητέρας είναι κληρονομική Πρέπει να πω ότι είναι εξαιρετικά νόστιμο. Από σαλάτες μέχρι γεύματα, επιδόρπια και ποτά, θέλω πολύ να πάω ξανά εκεί! (Τι νόστιμο; Απλά διαβάστε)
Πώς να πάτε στο MaiMai Eatery
Αρχικά βρισκόταν σε ένα εμπορικό κέντρο στο κέντρο της Μπανγκόκ. Κατά τη διάρκεια της επιδημίας, το κατάστημα μεταφέρθηκε σε μια νέα τοποθεσία. Βρίσκεται στα βόρεια του κέντρου της Μπανγκόκ. Ανεβείτε στο Μνημείο της Νίκης. Αν πάρετε το Bangkok Skytrain BTS, λάβετε μακριά στο σταθμό Sanam Pao και έξοδο. Απέχει περίπου 1.3 χιλιόμετρα και 15 λεπτά με τα πόδια από το σταθμό. Συνιστάται ειλικρινά να καλέσετε ένα ταξί απευθείας μέσω του λογισμικού ταξί για να αποφύγετε τη βιασύνη των λεωφορείων της Μπανγκόκ και να φύγετε νωρίς για να αποφύγετε το πρόβλημα Ο ναύλος είναι περίπου 200 μπατ, όπως ανέφεραν αρκετοί πάγκοι. Αυτό είναι επίσης εντάξει.
Εκτεταμένη ανάγνωση ▶️㊙️Ο απόλυτος οδηγός για κρατήσεις ξενοδοχείων στην Μπανγκόκ το 2024: Συστάσεις για τα ξενοδοχεία 20 αστέρων που άνοιξαν πρόσφατα
Μια σύντομη εισαγωγή στο MaiMai Eatery
Το MaiMai Eatery λειτουργεί εδώ και 35 χρόνια. Η δεξιοτεχνία πέρασε από τη γιαγιά και τη μητέρα στην τρίτη γενιά. Τα noodles με την υπογραφή του μαγαζιού είναι αναμφισβήτητα τα πιο διάσημα. Ξένα ΜΜΕ ανέφεραν ότι "Το Boat Noodles είναι απαραίτητο να επισκεφθείτε στην Μπανγκόκ" MaiMai Eatery και Thong Smith Είναι όλοι τακτικοί στη λίστα. Ξεκίνησαν στο Peninsula Plaza και αργότερα μετακόμισαν σε μια νέα τοποθεσία για να εξυπηρετήσουν νέους. Το στυλ διακόσμησης είναι πιο ζωντανό και νεανικό και το περιεχόμενο του μενού έχει επίσης επεκταθεί πολύ Ένα από τα είδη, οι τηγανίτες με ψιλοκομμένο κρέας καβουριού, κέρδισε το βραβείο Michelin.
Αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα και άνετο περιβάλλον φαγητού!
Υπό την ενθουσιώδη καθοδήγηση των φίλων μας, τελειώσαμε την παραγγελία όλων των πινακίδων στο μαγαζί.Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το άρωμα του γκαζιού γουόκ προερχόταν περιστασιακά από το φαγητό, αλλά δεν ήταν το μεγάλο άρωμα ενός γρήγορου τηγανιτού εστιατορίου, που είναι αρκετά για να πεινάσουν οι άνθρωποι. Μετά από λίγο, το προσωπικό σέρβις πρώτα σέρβιρε ποτά για να ξεδιψάσει και μετά σέρβιρε κάθε γεύμα με τη σειρά. Για να σας διευκολύνει να ακολουθήσετε το παράδειγμα, τα παρακάτω πιάτα οργανώνονται ως εξής. Η γεύση έχει αξιολογηθεί από εσάς.Δεν υπάρχει υπερβολικό καρύκευμα με MSG και μερικά είναι γεμάτα MSG.Στρώματα ταϊλανδέζικων μπαχαρικών και η τραγανή γεύση των φρέσκων υλικών!
- Popsicle Sparkling Drink: Popsicles από ακτινίδιο, ανανά, καρπούζι και φράουλα.Προσθέστε το στο αφρώδες ρόφημα και πιείτε το πολύ δροσιστικά!
- Τηγανητό τόφου και ταρό: Το τηγανητό τόφου και τα μπαστουνάκια taro έχουν λίγο λαδερό άρωμα. Πρέπει να συνδυαστούν με την ειδική σάλτσα του αφεντικού. Είναι αλμυρό και λίγο γλυκό, ταιριάζει απόλυτα.
- Γαρίδες και μοσχαρίσιο κρέας με αυγά: Το άρωμα του αερίου γουόκ προέρχεται από αυτό το πιάτο.Το μέγεθος του βοείου κρέατος και των γαρίδων δεν είναι αστείο.Το κρέας είναι τρυφερό και ελαστικό.
- Τηγανίτα με σχοινόπρασο: Τυλίξτε κομμάτια πράσου με τη φλούδα της τηγανίτας, τηγανίστε και σερβίρετε έξω. Φάτε το μόνο του για να δοκιμάσετε την αρχική γεύση του φαγητού. Μπορείτε επίσης να ρίξετε λίγη σάλτσα σόγιας πάνω του. Είναι νόστιμο.
- Τηγανητές φλούδες χοιρινού: Αυτό είναι ένα συνηθισμένο σνακ του δρόμου και μου αρέσει πολύ. Δεν περίμενα ότι οι τηγανητές φλούδες από το σπίτι της γυναίκας του αφεντικού μου είναι ακόμα πιο νόστιμες. Το λάδι αφαιρείται με το επαναλαμβανόμενο τηγάνισμα, αλλά Δεν υπάρχει μυρωδιά λαδιού μετά την είσοδο στο στόμα, και μόνο το άρωμα παραμένει.
- Κρύα νουντλς με θαλασσινά και ποτήρι: Η πικάντικη και ξινή γεύση έχει φιστίκια και σκόρδο για να βελτιώσει τη γεύση. Γαρίδες και κλαδιά λουλουδιών τυλίγονται στα γυάλινα ζυμαρικά και ταιριάζουν με το ρύζι (και πάλι τα συστατικά είναι πολύ μεγάλα)
- Τηγανητά κέικ με ψιλοκομμένο κρέας καβουριού: Τα κέικ με γαρίδες φεγγαριού ή κέικ με γαρίδες με χρήματα, αλλά είναι η πρώτη φορά που το δοκιμάσαμε. Είναι από κρέας καβουριού και είναι σαν μπάλα. Όταν το ξεφλουδίσετε, μπορείτε να δείτε το πραγματικό υλικά. Είναι το αγαπημένο πιάτο του Little Hamburger (αυτό το παιδί) Μάθετε πώς να τρώτε!)
- Νουντλς ρυζιού γαρίδας και κολοκύθας: Μοιάζει λίγο με τα ζυμαρικά ρυζιού κολοκύθας της Ταϊβάν. Αυτό συμβαίνει επειδή η ιδιοκτήτρια και οι άλλοι είναι καταγωγής Chaozhou. Μόλις το φάτε, θα νιώσετε την οικειότητα της μαγειρικής της μητέρας σας. Δεν μπορείτε βοηθήστε αλλά φάτε πολλά ακόμα μπολ.
- Satay: Είναι επίσης συνηθισμένο πιάτο στα εστιατόρια της Ταϊλάνδης, αλλά το κοτόπουλο που μαγειρεύουν έχει ελαφρώς καμένο άρωμα και δεν είναι καθόλου πικάντικο.Μου αρέσει να το τρώω με γλυκιά σάλτσα κρεμμυδιού (συνήθως δίνονται δύο σάλτσες, η διάφανη είναι πολύ συνιστάται)
- Thai pho: Εκτός από τη σκόνη φυστικιών, το κατάστημα παρέχει επίσης σκόνη ταϊλανδέζικου τσίλι. Για όσους αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα, φροντίστε να τα ανακατέψετε όλα. Το Q-bomb pho έχει σάλτσα σόγιας και άρωμα τσίλι, το οποίο είναι πολύ δυνατό.
- Βορειοανατολικό ψητό κοτόπουλο: Πρέπει να είναι πολύ καλό. Η πέτσα του κοτόπουλου είναι αλμυρή και γλυκιά, το κοτόπουλο είναι μαλακό και τρυφερό και συνδυάζεται με ειδική πικάντικη σάλτσα. Είναι το αγαπημένο πιάτο της Wendy.
- Κρύα κομμάτια παπάγιας πράσινης: Σε σύγκριση με άλλα προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο στην Ταϊλάνδη, η σάλτσα και τα συστατικά είναι σχεδόν τα ίδια, αλλά υπάρχουν περισσότερα φιστίκια και σκόρδο. Προσωπικά μου αρέσει να τρώω φιστίκια ανακατεμένα με κομμάτια πράσινης παπάγιας. Η μερίδα είναι επαρκής και δεν χρειάζεται για να προσθέσω επιπλέον. !
- Γαρίδες τηγανητές με αυγά και μιμόζα: Το κάτω στρώμα είναι ένα είδος πράσινης λαχανικής "μιμόζας" που συνηθίζεται στις παραδοσιακές αγορές της Ταϊλάνδης. Είναι μια μεγάλη χούφτα σκούρο πράσινο. Το κατάστημα μαζεύει τα τρυφερά άκρα, που δεν έχουν στυφή γεύση και θρεπτικός.
- Classic Boat Noodles: Η σούπα boat noodle που φτιάχνει η boss lady είναι ελαφρώς αρωματική με κινέζικα φαρμακευτικά υλικά και χρησιμοποιεί μεγάλα κομμάτια χοιρινού για να ανταμείψει τους καλοφαγάδες που έρχονται από μακριά χωρίς έλεος.Είναι κατάλληλη για άτομα που δεν τρώνε μοσχάρι.
- Τηγανητό ρύζι με φιλέτο λαβράκι: Αφού διαβάσαμε όλα τα προηγούμενα πιάτα, πρέπει να πούμε ότι μπορούμε να το φάμε πολύ. Τέλος, προσθέσαμε ένα τηγανητό ρύζι. Το φιλέτο λαβράκι ήταν μαλακό και σερβίρεται με ελαφρώς πικάντικο ρύζι. Ήταν τόσο γεμάτο που μας δεν μπορούσε να σταματήσει να το τρώει.
- Μέλι Μπανάνα: Αυτό το γλυκό με εκπλήσσει.Η μπανάνα είναι εμποτισμένη με μέλι και φαίνεται ελαφρώς διάφανη.Κόψτε μια μικρή μπουκιά για να τη φάτε γεμάτη με μέλι και γεύση μπανάνας.
- Ψητή πουτίγκα καρύδας: Συνιστάται ανεπιφύλακτα από φίλους. Είναι το χαρακτηριστικό επιδόρπιο του καταστήματος. Το κρέας καρύδας ξεθάβεται για να γίνει η γέμιση της πουτίγκας και στη συνέχεια τοποθετείται ξανά στην καρύδα και ψήνεται στη σχάρα. Η πουτίγκα έχει τη δροσερή γεύση του κρέατος καρύδας και είναι σούπερ νόστιμο.
▲ Fried Tofu and Taro, 160THB
▲ Μην ντρέπεστε όταν ψωνίζετε υλικά, και στην ίδια τιμή, φυσικά πρέπει να έρθετε σε αυτό το εστιατόριο!
▲ Οι φλούδες του χοιρινού ήταν τόσο νόστιμες που τις συσκεύασα πίσω στο ξενοδοχείο ως σνακ.
▲ Δεν είναι!Κάθε ουρά είναι πολύ μεγάλη, δεν είμαι ευγενικός~
▲ Τηγανητά κέικ με τριμμένο καβούρι, φροντίστε να τα παραγγείλετε αν έχετε παιδιά.
▲ Δεν μπορούσα να μην ρωτήσω την ιδιοκτήτρια: «Είσαι πράγματι εστιατόριο με θαλασσινά;»
▲ Κοτόπουλο με κολλώδες ρύζι, ένα κλασικό ταϊλανδέζικο πιάτο.
▲ Στο τέλος, το καθάρισα αυτό.
▲ Τα boat noodles είναι ανεπτυγμένα στο πίσω μέρος, ενώ υπάρχει και μια κατσαρόλα με αμβλύ μοσχάρι!
▲ Τηγανητό ρύζι με φιλέτο λαβράκι είναι το τέλειο τέλος.
▲ Μέλι Μπανάνα, μου αρέσει πολύ αυτό το γλυκό!
▲ Η πουτίγκα φρυγανισμένη με καρύδα είναι η αγαπημένη του πατέρα και του γιου των Wendy’s Burgers.
▲Ευχαριστούμε την κυρία και όλους, είχαμε τόσο νόστιμο φαγητό.
✅Ολοκληρωμένη αξιολόγηση: Η γεύση της μαμάς της πόλης που προτείνει η Michelin το 2021
Πήραμε πολλά νόστιμα φαγητά κατά τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού στην Μπανγκόκ. Όταν δημοσίευσα την είδηση στον λογαριασμό μου στο Facebook, η μικρή μου αδερφή ρώτησε ακόμη, "Γιατί δεν μας πήρες να φάμε σε αυτό το εστιατόριο;" Εκείνη την ώρα, πρώτα τους πήγα να φάνε σε μια άλλη αλυσίδα ταϊλανδέζικου εστιατορίου, το MaiMai Eatery. Αργότερα, ανάγκασα τους φίλους μου να παραδώσουν τη λίστα με τα νόστιμα φαγητά, οπότε υποσχέθηκα ότι θα τους πάω να φάνε στο μέλλον. Εξάλλου, αν θέλω να βρω ξενοδοχείο με κλιματισμό, όμορφο περιβάλλον, λογική τιμή μονάδας και υπέροχο φαγητό, πρέπει να είναι αυτοί!
MaiMai Eatery
- Ώρες λειτουργίας: 10:00-20:00 (Κλειστά τη Δευτέρα)
- Τηλέφωνο: +66 82 9939595
- IG: https://www.instagram.com/maimaieatery/
- Διεύθυνση: The Lodge 82 Ari Samphan 1 Alley, แขวงพญาไท Phaya Thai, Μπανγκόκ
